仕込み水と同じ菊地川流域で育てられた酒米「山田錦」だけを使い、全量和水テロワール「花の香 和水〜なごみ〜」として、その名のとおり華やかで果実のようなフルーティーさと酸味によるキレ、まさに和水町を物語る純米大吟醸に仕上げている。和水町という、その土地の個性を楽しんでいただきたい。
注いだグラスからは上品な上立香。含むと一気に芳醇な香味が口いっぱいに膨らむ。含む前の印象よりも、含んだ後の方がグッと押し寄せて広がる。生原酒らしいPUSHが心地よい。バランスの良い甘味と酸味。まさに採れたて果実を丸かじりしたようなジューシー感。
和水から日本・世界へ。花の香の奇跡と受賞歴。